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关于不合格食品核查处置情况的通告(2017年第16期 总第25期)

信息来源:综合协调督查处 发布日期:2017-12-19 访问次数: 字体:

 

国家食品药品监督管理总局在2017年转移地方监督抽检任务中,涉及我市8批次产品不合格。已处置完毕,现将核查处置情况通告如下:

一、济南东岳凤凰山泉水有限公司生产的饮用山泉水

(一)样品基本情况

样品名称:饮用山泉水

生产日期:2017614

不合格问题:铜绿假单胞菌

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产经营不符合食品安全标准的饮用山泉水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济长)食药监食罚〔201706042号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款的规定,对该公司作出50000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市长清区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

辖区执法人员已责令该厂停止生产经营,该公司自接到行政处罚决定书后已停止生产。

二、山东神州富碘矿泉水有限公司生产的弱碱性天热泉水

(一)样品基本情况

样品名称:弱碱性天热泉水

生产日期:2017614

不合格问题:铜绿假单胞菌

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产不符合食品安全标准的弱碱性天热泉水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(二)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济商河)食药监食罚201700004号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款第(一)项、《中华人民共和国行政处罚法》第四条第二款、第二十七条第一款第(一)项、《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第九条第(一)项、《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第十三条第一款的规定,对该公司作出没收违法所得58元,并处罚款人民币30000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:商河县食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成不合格的原因是:生产时臭氧机线路板损坏,技术人员未及时发现。在辖区监管部门的监督下,该公司对臭氧机进行了维修使其正常工作,并添加紫外线杀菌功能。整改完毕后,所生产的饮用纯净水经检验合格。

三、济南双珠生态科技有限公司生产的沫湖山桶装饮用水

(一)样品基本情况

样品名称:饮用山泉水

生产日期:2017617

不合格问题:铜绿假单胞菌

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产经营不符合食品安全标准的桶装饮用水,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济章)食药监食罚〔201724号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款规定,对该公司作出没收违法所得57.2元,并处罚款人民币25000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市章丘区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成该批次桶装水不合格的原因是:管道反冲洗消毒不到位、罐装车间空气净化达不到要求。整改后,该公司处于停产状态。

四、山东马山纯净水有限公司生产的北冥鱼纯净水

(一)样品基本情况

样品名称:北冥鱼纯净水

生产日期:2017614

不合格问题:铜绿假单胞菌

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产不符合食品安全标准的桶装饮用水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济长)食药监食罚〔201709043号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款的规定,对该公司作出没收违法所得60元,并处罚款人民币50000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市长清区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成不合格原因是:生产设备消毒不彻底。在辖区食药所监督指导下,该公司已进行整改。因处于销售淡季,该公司整改后处于停产状态。

五、济南市市中区东红庙康桥纯净水厂生产的饮用纯净水

(一)样品基本情况

样品名称:饮用纯净水

生产日期:2017722

不合格问题:铜绿假单胞菌、大肠菌群

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产不符合食品安全标准的饮用纯净水的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济市中)食药监食罚〔20170104号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第二款,《中华人民共和国行政处罚法》第二十七第一款第(一)项,《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第十一条第(二)(四)(八)项的规定,对该公司作出没收违法所得138元并处罚款人民币50000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市市中区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成不合格的原因是:生产过程中封盖不严。在辖区监管部门的监督指导下,该公司已进行了整改。整改后,该公司处于停产状态。

六、济南维特雪人食品有限公司生产的油炸休闲小点心

(一)样品基本情况

样品名称:油炸休闲小点心

生产日期:2017612日(碳烤鸡汁点心面)、

2017612日(什锦豆油炸糕点)

不合格问题:过氧化值

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产不符合食品安全标准的两批次油炸休闲小点心的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第(十三)项的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济槐)食药监食罚〔2017370104108号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十四条第一款、第二款,《中华人民共和国行政处罚法》第二十七第一款第(一)项,《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第九条第(一)项、第十三条第一款的规定,对该公司作出没收违法所得600元并处罚款人民币10000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市槐荫区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成油炸休闲小点心过氧化值超标的原因是:生产环节中油脂存放时间过长,原材料油脂不合格,油炸设备清洗不及时等原因造成的。在辖区监管部门的监督指导下,该公司已完成整改,所生产的油炸休闲小点心经检验符合食品安全标准。

七、济南友康生物科技有限公司生产的小麦胚芽

(一)样品基本情况

样品名称:小麦胚芽

生产日期:2017421

不合格问题:酸价

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产标签不符合食品安全法规定的食品的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第一款、第三款的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济历城)食药监食罚〔2017309号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第一款,参照《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》的相关规定,对该公司作出没收该批次不合格小麦胚芽221袋(680g/袋);没收违法所得42元并处罚款人民币18000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市历城区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成不合格的原因是:原料仓库管理不规范。在辖区监管部门的监督指导下该公司进行了整改。整改后,该公司因环保问题已处于停产状态。

八、济南兴森淀粉科技有限公司生产的食用玉米淀粉

(一)样品基本情况

样品名称:食用玉米淀粉

生产日期:201782

不合格问题:霉菌

(二)行政处罚情况

1.违法事实认定:该公司生产不符合食品安全标准的食用玉米淀粉的行为,违反了《中华人民共和国食品安全法》第七十一条第三款的规定。

2.行政处罚决定书文号:(济历城)食药监食罚〔201714-1号。

3.处罚依据及结果:依据《中华人民共和国食品安全法》第一百二十五条第二项,《行政处罚法》第二十七条第一款第(四)项的规定,参照《山东省食品药品行政处罚裁量权适用规则》第五条、第九条及第十一条的规定,对该公司作出没收违法所得330元并处罚款人民币17000元的行政处罚。

4.作出处罚决定的单位:济南市历城区食品药品监督管理局。

(三)原因排查及整改情况

经该公司自查,造成不合格的原因是:产品储存不当,导致包装有破损,工作人员未能及时发现。在辖区监管部门的监督指导下该公司进行了整改。整改后,该公司因拆迁问题已处于停产状态。

 

 

济南市食品药品监督管理局      

20171219日          

 

有关问题风险解读

1.铜绿假单胞菌

铜绿假单胞菌是一种食源性和水源性致病菌,该菌广泛存在于各类型水体中,可用于评价水体的微生物污染状况。铜绿假单胞菌可引起局部化脓性炎症,也可引起中耳炎、角膜炎、尿道炎、胃肠炎、心内膜炎、脓胸,还可引起菌血症、败血症及引起婴儿严重的流行性腹泻。

检出铜绿假单胞菌,说明可能存在源水污染、生产过程卫生控制不严、清洗消毒不到位等情况。生产经营企业要严格把控每个关键环节,以避免环境中致病微生物对饮用桶(瓶)装水的污染,保障消费者的饮用水安全。

2. 脱氢乙酸及其钠盐

脱氢乙酸是一种低毒高效防腐、防霉剂。在酸、碱条件下均有一定的抗菌作用,尤其对霉菌的抑制作用最强,对人体毒害较小。

3. 过氧化值

过氧化值在一定程度上可以反映食品的质量,除了食用油质量检测时需要测定过氧化值,当加工食品的原材料中有油脂,脂肪时,一般就要检测过氧化。长期食用过氧化值超标的食物对人体的健康有一定危害。

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