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济南群力生态农业有限公司公开评价报告

信息来源:食品生产监管处 发布日期:2016-12-08 访问次数: 字体:

评价报告
         
企业信息及评价小组信息
企业信息 生产企业名称 济南群力生态农业有限公司
是否有连锁、专营店等 数量 0
详细地址/邮政编码 山东省济南市平阴县济西工业园大佛寺村
电话 053187868651 传真
法人代表 张跃东 联系人 张莲莲
电话 053287868651 电话 13181712909
产品类型 糕点(小麦粉馒头)
产品名称 馒头
年产量(吨) 25 人数 6
建立了哪些质量管理体系
评价小组信息
现场评价时间 20161123上午
评价小组信息 角色 姓名 工作单位 职位
观察员 王洪奎    
社会监督员    
审核员 马海燕、王海明    
       
         
         
         
         
现场评价结论
编号 审核项目 满分 得分 符合程度
1 资质证照 20 20.0 100%
2 工厂环境 30 19.5 65%
3 原辅料、包材、化学品控制 30 25.4 85%
4 过程质量控制 40 31.3 78%
5 出厂检测 30 17.6 59%
总计 150 113.8 76%
等级 B
现场评价备注:

 

本次食品相关产品安全评价工作采用评分规则,根据产品的评价分数,进行等级划分:

A:80%-100%

B:60%-80%

C:60%以下

         
现场评价发现的不合格以及改进建议
序号 不合格发现 改进建议
1 包装间内发现多个工人的水杯 生产区域应与生活区域严格分开
2 醒发室内不锈钢地板严重生锈;加工车间排水沟挡板未清洁彻底 及时清洁
3 加工车间内多个灯管裸露未加保护 及时加防护罩
4 未能提供水质检测报告 及时送检
5 车间入口的靴鞋消毒池被移除 按要求安装靴鞋消毒池
6 未能提供虫害控制平面图及检查记录 制定虫害控制平面图并定期检查记录
7 车间及原料库内多处物料靠墙存放 按要求离地离墙存放
8 加工车间入口处一个酒精喷壶没有任何标识;一台包装机上发现1瓶非食品级的染料 非生产用物品严禁进入加工车间;化学品做好标识并分区域单独存放
9 未能提供微生物监控程序及检测记录 制定微生物监控程序并检查记录
10 未能提供防止异物污染的管理制度及检查记录;加工设备上放置剪刀等维修工具 制定异物管控的管理制度并按要求检查记录
11 提供的出厂检验报告生产日期与微生物的报告日期相同,不符合微生物实验的常识。未能提供产品型式检验报告 保证出厂检验报告的准确性、真实性;及时送外检
12 未能提供留样管理制度及留样记录,现场未见留样产品 制定留样管理制度并按要求留样

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