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2015年第13号:吃鲜贝类要除内脏 预防贝类霉素中毒
信息来源:综合协调督查处 发布日期:2015-10-12 访问次数: 字体:

    夏秋季节是贝类毒素中毒的高发期,为了防止贝类毒素中毒,市食品药品监管部门提醒消费者:个人加工或在外就餐食用新鲜贝类时,要去除肠腺等内脏;最好不食用蒸煮贝类的汤汁;尽量避免一次食用大量贝类;食用贝类后如出现疑似中毒症状,要尽快就医;发生群体性食物中毒的,应向当地食品药品监管部门报告,投诉举报电话12331。

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